Lunch
Borrel
Lunch
broodjes van Siegert, Wit of Bruin

Eggs benedict – 9

Gestoomd ei – Gerookte zalm – Hollandaise

 

Filet Brutaal – 9   

Gegrild brood – Huisgemaakte filet americain- Granen

 

Paddestoelen kebab – 8

Gemengde paddestoelen – Pequillo-peper – Zwarte knoflook

 

Kimchi-kroket – 7

Groenvoer – Mosterd

Focaccia’s

Berlusconi burger – 14,5                                                                             

Dubbeldoelkoe – Bacon – Burrata – Paprika – Pesto

 

Gerookte kip – 8,5

Groenvoer – Tuinkruidenmayo

 

Tonato vitello – 9                                                                                               

Albacore tonijn – Jus de veau – Mierikswortel – Rauwkost

 

Burrata – 11                                                                                             

Balsamico – Tomaat – Pesto

Bordjes

Een soepje – 10  

met een broodje en wat lekkers

 

Salade Brutaal – 12                                                                                             

gemengde sla – radijs – tomaat – komkommer – biet – bonenpuree

 

Katervoer – 8,5

Friet – bacon – kipfilet – komkommer – tomaat – tuinkruidenmayo

 

Borrel
ORDINAIR

8 bitterballen – 7,5

mosterd

 

8 bieterballen – 7,5
tuinkruidenmayo

 

8 kaastengels – 7,5
chilisaus

 

8 vlammetjes – 7,5
chilisaus

 

6 geitenkaaskroketjes – 7,5
mosterddressing

 

16 st mix van bovenstaande – 14

Chique

Broodje – 6

aioli – tomatenchutney

 

olijven – 3,5

kruiden – gepofte knoflook

 

Hollandse charcuterie – 9,5

kesbeke – crouton – mosterd

Street

Nacho’s – 9,5

gesmolten kaas – guacamole – zure room

 

5 kip-samosa’s – 8

pittige chutney

 

5 loempia’s – 8

chilisaus

 

5 gehaktballetjes – 7

pittige tomatensaus

Diner
Starters.

Broodje-kruidenboter – 5

 

Gegratineerde oester – 3,5

Voorgerechten

Scheermessen – 9,5

Gin – Lamsoor – Zeekraal

 

Albacore tonijn – 9,5

Jus de veau – Mierikswortel – Rauwkost

 

Lamsnek – 10

Parelgort – Groene curry – Geitenkaas

 

Hollands Charcuterie – 9,5

kesbeke – crouton – mosterd

 

Kipfilet – 9,5

Ananas – jus – Witlof

 

Burrata – 10

Balsamico – Tomatenbes – Zeesla – Crouton

 

Tuinbonen – 9,5 

Asperges – Zwarte knoflook – Mosterd – Granen

 

Dagsoep – 5,5

hoofdgerechten

Biefstuk van de haas – 24

Kippenlevermousse – Duxelles – Puree – Groenten

 

Kalfsentrecote – 22

Zwarte knoflook – Mierikswortel – Radijsjes – Gele wortel

 

Berlusconi Burger – 14,5

Dubbeldoelkoe – Focaccia – Bacon – Burrata – Paprika

 

Lentestamppot – 14,5

Rucola – Ricotta – Lamsstoof

 

Rogvleugel – 21

Hollandaise – Witlof tempura – Waterkers

 

Zalm – 21

Spirulina – Bloemkool – Zeegroenten

 

Risotto funghi – 18,5

Parmezaan, Paddenstoel en Truffel

 

Vega van de week – 16,5

bijgerechten

Verse frites met mayo – 3,5

Salade – 4

nagerechten

Brownie – 7,5

Nootjes – Marshmallows

 

Ananas – 7,5

Jack Daniels – Vanille ijs

 

Crime passionel – 10

Chocola – Passievrucht – aardbei

 

Citroen Meringue – 7,5

Diner
Dessert